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葡萄采后管理,你做对了吗

2021-07-20 17:58 向莉莉 次阅读

“今年葡萄的产量没有去年好。”“葡萄口感比往年要差一些……”当前,葡萄逐渐进入采摘期,有种植户抱怨说今年的葡萄出现了产量下降、品质变差等问题。

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7月13日,记者就此采访了湖南农业大学园艺学院副教授刘昆玉。据刘昆玉介绍,这可能与今年上半年雨水多、光照不足的天气状况有关。今年上半年天气使葡萄授粉受精和糖分积累都受到了影响,因此坐果率偏低、口感略有下降。据介绍,除了天气原因,种植户的管理方式也会影响葡萄的产量和口感。

葡萄进入收获季,种植户在做好果实采摘的同时,尤其要关注葡萄的采后管理。果实采摘后至落叶前正是葡萄树体积累养分、生根、枝梢老熟、防病虫以及花芽分化的关键时期,采后管理很大程度上影响着葡萄来年的产量和质量。

葡萄采后要及时施肥。由于挂了一季果,树体养分消耗大,需要得到恢复。果实采摘后,虽然地上部分已经基本停止生长,但是地下部分生长仍然旺盛,吸收的营养物质以积累储藏为主。采后施用腐熟的农家肥或有机肥能够促使果树快速恢复树势,增加树体养分储藏,促进枝条老熟和花芽分化,为来年提高坐果率、实现稳产打下基础。

修剪枝叶能够改善葡萄树体的光照条件,保证充分的光合作用,提高光合产物量,积累养分。这有利于提高来年枝叶的发芽质量,从而提高葡萄的产量和品质。种植户还需及时除去卷须和细弱枝蔓,摘除病害严重的叶片,以减少不必要的养分消耗,调节树体养分流向,促进芽眼饱满老熟。

果实采收后还要做好防治工作。如果采摘结束后放弃管理,葡萄树体会发生大量病虫害,导致病原基数高,萌芽后病虫害严重,防治困难,不利于无公害生产和产出优质果实。种植户要集中深埋或烧毁落叶、枯枝、病叶等,选择喷洒药剂杀灭病源,减少病虫害越冬数量,减轻翌年病虫危害。

由此可见,要想连续稳产和保持品质,种植户在完成果实采摘后,不但不能松懈,还应加强对葡萄的管理。

初审:向莉莉

复审:傅仁斌

终审:袁万茂

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