红薯藤还能做平菇的菌料？据栽培实验发现，每500公斤红薯藤干料可产鲜菇6000公斤，一个大棚每年可创收2.5万元。如今，随着红薯藤栽培平菇的技术逐渐成熟，利用红薯藤栽培平菇的生物转化率一般在120%，最高可达180%。
1.栽培料的准备和处理
将无霉变的干红薯藤截成约1寸长，晒2天后，用0.5%的澄清石灰水浸泡24小时，使其充分吸足水分，捞起后用清水冲至pH值在7.5左右（可用pH试纸测定），用薄膜覆盖，堆闷24小时。另将若干块状石膏、过磷酸钙、石灰放在一起碾碎后进行细筛，然后加入一定量的麦麸备用。
2.培养料的配比与调制
培养料配比为：红薯藤86%、麦麸12%、过磷酸钙1%、石膏1%。调制方法是先将石膏、过磷酸钙加入少量水调成糊状，然后加入红薯藤，最后加入麦麸，加水拌匀至含水量达70%即可。
3.接种
将配好的培养料铺入床面，厚约8厘米，撒上1/3接种量的菌种，用干净的木板压实，使菌种和料紧紧接触，然后再铺入第二层料，同样需8厘米厚，再撒上剩余的菌种并压实，用干净的报纸铺于料面，最后覆盖薄膜，待其发菌，一般接种量为培养料的10%～20%。
4.管理播菌后
由于条件适宜，菌种丝生长十分迅速，一般20天左右不用通风，只需注意床温，以不超过30℃为宜，以后由于菌丝已占领床面及整个培养料，每天要揭膜通风一次，但不需要喷水，一般30天左右可现蕾，此时，要揭膜通风并加强水分管理，要求相对湿度在80%～90%，还要让其接受一定光照，一般1周左右即可采收。以后每隔10天便可采收一茬，一般可采收3～4次。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
