1.苗木选择
宜选用1年生生长健壮的贝达砧木“妮娜皇后”葡萄幼苗，其生长势较旺、抗病性强，丰产性好。
2.根域限制栽培
采用垄式控根器限根栽培。定植前挖定植沟，沟宽100厘米、深30厘米，长度依大棚而定，沟两侧放入根控器，控根器高出地面50厘米，其内填装营养土，营养土中园土、有机肥（宜用羊粪）、树枝粉碎物的比例为2∶1∶2，再添加土量千分之一的复合肥后混配而成。
3.苗木定植
在12月上旬至翌年3月中旬定植为宜。栽植时挖定植穴，用素土填入，再培土10厘米左右，栽植前对过长、盘结的根进行修剪，保持根系自然舒展。苗木栽植后轻踩并浇透水，定植好后立支柱，用于后期幼苗诱引固定。
4.整形修剪
当主干上萌发的新梢长到50厘米时，选留1根强壮梢培养主干，其余梢一叶摘心，保留枝量，促进主干增粗生长；待主干长至1.2米时摘心；摘心后选留近顶端的2根长势均匀的副梢培养成东西主蔓，水平绑缚在棚架两侧铁丝上。待东西主蔓长至1.5米时再摘心，摘心最顶端处留取2个芽，其余芽抹除，待顶端2个芽长至30厘米左右时，开始对其进行南北方向水平引缚，待长至70厘米时作封顶处理。新生副梢长到30厘米时反复摘心，用作来年的结果母枝。这样当年形成H架，第二年实现丰产。
春季修剪容易引起伤流，所以修剪最好在冬季进行。一般采取短梢修剪，每株葡萄留24条新枝，其中结果枝16条、营养枝8条。生长季，结果枝在花序前4～5叶摘心，对侧生副梢将花序以下含花序保留1叶摘心，花序以上全部抹掉，待顶端两个冬芽萌芽长至5叶时，留1叶反复摘心；营养枝副梢全部摘除，待始花时摘心。栽培第3年进入丰产，每枝留1串果，重量控制在0.75公斤左右。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
